張小雯的小田園

 
量工地時
客戶媽媽送了我兩個粽子，
一個粿粽一個米粽
其實我沒吃過粿粽~
不知道那是什麼，
我對於沒有接觸過的食物,,,,一向都怕怕的
 打開一看，⋯⋯
原來是把艾草粿（看起來綠綠我猜的）
包在粽子裡，
口味超棒的，有的艾草粿店家會為了要口味,加太甜
粿好Q彈喔,其實沒有艾草香
肉沒有炒太重的五香味（我怕五香）
沒有花生（我怕花生）
而且還有有包筍子耶~
好家常的味道，
又想起爸爸的好

一個米粽被弟弟吃了，
問說好不好吃
看他三兩下就嗑光，
我想我白問了
阿冷看我們吃的津津有味,,,,,,哀怨的說，，可以再跟客戶媽媽要嗎？

連結自台中生活通
喜歡冰雪奇緣的好朋友快一起來吧
 
 
台中生活通

在第三巿場光顧多年的祥嘉義米糕
（全家都愛吃的咧）
現在昌平路也吃得到，

又很無聊的團購了,
這回看到Luca cafe 露卡廚房下午茶套餐,
各口味鬆餅一套,加美式炸物拼盤,二杯飲品才189,
我就買了二張,約了小鬼頭去午后的約會,

南投位於台灣中心點
離台中巿很近
再加上國道六號開通
直行埔里,從3高轉入,直逹埔里只要20分鐘
一邊開車一邊感嘆,

十大最佳食品 番茄菠菜大蒜上榜
(大紀元記者楊琴綜合報導)美國《時代》雜誌評選出十大現代人最佳的營養食品。
這十種食品依次是：番茄、菠菜、堅果、青花菜、燕麥、鮭魚、大蒜、藍莓、綠茶和紅酒。
1.番茄內含的番茄素，能大幅減少男子罹患前列腺癌等的機率。同時，番茄也是最佳的維生素C來源。因此，番茄的烹煮時間不宜太長，生食效果也很好。
2.菠菜含有豐富的鐵及維生素B且低熱量，能有效防治血管疾病，並能預防盲眼症。
3.堅果不僅可以提高血液中(好膽固醇)的含量，還能降低三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方。花生、核桃、栗子、杏仁等，都是營養價值很高的堅果食品，但也不要過度食用。
4.青花菜富含胡蘿蔔素及維生素C。長期食用可以減少患乳腺癌、直腸癌及胃癌的機率。
5.燕麥每天食用可以減低膽固醇並有助於控制血壓。它所含的豐富纖維會使人很快就有飽足感，從而起到控制體重的作用。
6.鮭魚適當食用可以防止血管阻塞、延緩腦部老化，還有助於預防老年癡呆症等疾病。但鮭魚的膽固醇含量較高，一次不宜食用太多。
7.大蒜既能防治心臟病，還可降低膽固醇。殺菌功效還有利於保持腸道健康。
8.藍莓在所有蔬果中，含有極高的抗氧化劑，除了可以預防心臟病和癌症，還能增進腦力。
9.綠茶經常飲用可以預防癌症。有研究發現，每天飲用綠茶者患胃癌、食道癌、肝癌及心臟病的幾率較低。
10.紅酒內含有豐富的抗氧化劑，能夠增加血液中(好膽固醇)的含量，減少血管硬化。但飲用紅酒要適量，以免適得其反。
此外，陽大醫院營養室主任江玉婷指出，每天攝取6毫克葉黃素及玉米黃素，可有效降低黃斑退損，防止眼睛被氧化破壞，菠菜、青花菜等含量豐富都可攝取。
資料來源 不老林人脈網林順松先生
http://www.facebook.com/inbox/readmessage.php?t=1137319125254

之前去IKEA買了八個燭台杯
玻璃的,看起來晶瑩剔透,
又不貴,我記得一組四個好像才四十九元
想說買回來做果凍杯剛好

喝豆漿的九大好處 七種禁忌
豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：
1 、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、 防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、 防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體 內能適當控制 鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、 防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50% 。
5、 防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、 防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、 鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50% 。
7、 防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、 防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。
9 、 防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。
豆漿盡管營養，但也有不好的地方?
喝豆漿的禁忌：
1、 忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是 豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道 產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃ 的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫， 絕不能延誤時機，以防危及生命。
2 、忌在豆漿裏打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白 酶結合， 產生一種不能被 人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可 產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分。
4、 忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶 內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作 為養料，瓶 內細菌會大量繁殖，經過3～4 個小時就能使豆漿酸敗變質。
5 、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
6、 忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化 為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生 酶解，使營養物質被充分吸收。
7、 忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、紅霉素等抗生素藥物。
不宜喝豆漿的人群
1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2 、豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝 產物會增加腎臟負擔，宜禁食。
3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。
4 、痛風是由 嘌呤代謝障礙所導致的疾病。 黃豆中富含 嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。

天氣轉涼了,來份薑母鴨吧!
天氣涼了,就想來個熱熱的,香香的補品
昨天老公提議,來去吃薑母鴨吧
說常常經過漢口路及華美西街附近
有家店,都人潮多的咧,而且都好香喔!

每次看電視上的媽媽都會幫小孩烤蛋糕，做餅乾，
心理就有無限的羡慕，
我也想做個好媽媽，也想烤香噴噴的小餅乾給小朋友吃，
繼上次不脆的小脆餅失敗之後，