張小雯的小田園

您知道什麼是高血壓的好護士嗎?.


您知道什麼是高血壓的好護士？
答案是 "香蕉"

您的長輩如有高血壓的症狀，請他多吃香蕉，吃香蕉的效果不會輸給法國的紅葡萄酒。

英國劍橋大學也曾做過研究、多吃含鉀食物，如香蕉，得到中風的機會降低40%。
看了我的Mail,是不是您又增加一些知識了台灣是有名的香蕉出產國，每年外銷很多的香蕉到世界各地，這些香蕉美味可口，但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友?

香蕉中含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，鈉已知是高血壓的幫兇，香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品，經常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少，如果您有高血壓的困擾，每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。

義大利醫學院做過研究，常吃香蕉者的體內'壞的膽固醇LDL'會降低，讓您的動脈清爽健康，如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕，我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒，台灣香蕉名滿天下，別忘了身邊朋友的健康，感謝我們辛苦農民種植的健康食品...
香蕉

您知道茄子跟膽固醇息息相關嗎?


茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種，性能相同。

茄子內含 維生素 A、 B1、 B2、 C及脂肪蛋白質等。

經科學試驗，茄子含有豐富的維生素P；每公斤茄子含維生素 P達七千二百毫克 。

維生素 P，能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，可保持微血管的堅韌性。

多吃茄子，對血管硬化有抑制作用。

在食療上，有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。

美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中，茄子榮居榜首。

茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份。

現代科學已知茄子含有「龍葵素」。

「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖。

防治癌症專家建議：茄子可作為癌症病人的常用的食物。

茄子還能防治咯血，老人斑、壞血症、對痛風患者，也有一定的效用。

茄子的吃法，最好不用油炒。

可將茄子洗淨切裂縫放於飯鍋中蒸熟，取出，拌入薑末、麻油等，稍加醋和醬油拌食。

是一道色、香、味俱全的佳餚。

也是中老年人養生保健的健康菜。




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